2012/07/21

アジの白ワインビネガー〆め 西洋わさびの香り


レシピブログ公式連載『小宮太郎のオウチで簡単フレンチ』の記事を更新しました!


今回は和食の酢〆めの技法をそのまま応用した「アジの白ワインビネガー〆め」です。
イワシやサバといった青魚全般出来る調理法なので覚えておくと重宝ですよ!



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1 件のコメント:

  1. 小宮太郎さん
    アジの白ワインビネガー〆め 西洋わさびの香り

    素敵です
    美味しそうです
    あっさりして暑い日にうれしいレシピ
    有り難うございます

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