2011/04/29

ウチのキッチンと道具

【キッチン】

ウチのキッチンは、1口のガスコンロと小さいシンクという構成。
料理するには残念な感じなんですよね。
3口位のガスコンロとグリラー、普通サイズのシンクのある家に引っ越したい。


【道具】

・ 一人暮らし用の冷蔵庫。
・ オーブン機能付きの電子レンジ。
・ ティファールの重ねて片付けられる鍋セット。
・ 蓋とフライパンのセット。
・ 出汁巻き卵用フライパン。
・ ハンドブレンダーセット。
・ 各種包丁。
・ 砥石2種類。中砥と仕上げ砥。

こう並べてみると、特別な道具は何もないです。
ただ包丁は、ペティナイフ・27㎝筋引き・24㎝牛刀・片刃の骨スキ(デゾッセ)、と持ってます。
ぺティナイフと筋引きの登場機会が多いですね。
それに加えて、なんでも包丁と呼んでいる包丁があります。
パンなど刃を傷めるものを切る時に使ってる包丁で、これ、かなり便利です。

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